Un pain élaboré de manière artisanale avec une recette familiale ancestrale. Sa composition est originale et unique (riche en oléagineux, sans levure, sans sel ajouté). Ce n'est pas un pain de table qui accompagne un repas. Il est rassasiant et énergétique : une à deux tranches par jour suffisent. Il est apprécié nature, accompagné de salé (fromages, jambon sec,...) ou de sucré (confiture, marmelade,...). Il peut également être toasté .